L’étude Kantar pour VALHOR révèle pourquoi certains Français ont cessé d’acheter des végétaux et quels leviers peuvent relancer la consommation. Prix, climat, charge mentale, éthique : les freins sont nets, tout comme les pistes pour recréer la valeur perçue.
[Rapport d’étude] Comment regagner les consommateurs qui ont arrêté d’acheter des végétaux depuis 5 ans ?
