En 2023, 70% des foyers ont acheté au moins un végétal, taux qui recule pour la cinquième année consécutive et qui reste inférieur au niveau pré-crise sanitaire (76%). Cette baisse est principalement expliquée par le recul du nombre de petits acheteurs, ceux qui réalisent des achats plus occasionnels (1 à 10 végétaux).
Quelle(s) conclusion(s) retenir des achats de végétaux par les Français en 2023 ?
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